ELEKTRIČNA PEKARSKA PEĆ DADEX NMEL

Električne etažne peći NMEL pogodne su za pečenje svih vrsta hleba, peciva, pice, bureka, itd.

Linija električnih etažnih peći NMEL zadržava sve kvalitete linije električnih etažnih peći D-PEK, ali u kompaktnim dimenzijama koje mogu da se uklope u svaki proizvodni ili prodajni prostor. Visina etaža od 180 mm i snažni generator pare za svaku etažu omogućavaju pečenje svih vrsta proizvoda, kao i velikih testanih komada. Fermentaciona komora je integrisana i nalazi se ispod peći tako da nije potrebna dodatna oprema za fermentaciju proizvoda pre pečenja. Prijatan i moderan dizajn ulepšaće Vaš prodajni ili proizvodni prostor.

Linija električnih etažnih peći NMEL inspirisaće kreativnost u Vama!

NMEL3

NMEL2

Spoljašnjost peći od inoxa
Ploča za pečenje od termootpornog materijala ojačana staklenim vlaknima
Glatka površina za pečenje laka za čišćenje
Kaljeno staklo sa otvaranjem unutra
Regulacija temperature patosa i plafona
Regulacija angažovane snage patosa i plafona (Solid State Relay)
Integrisani upravljački panel
Moćan generator pare
Unutrašnjost etaže od inoxa AISI 304

Upravljanje radom peći pomoći integrisanih digitalnih panela sa ekranom osetljivim na dodir za svaku etažu. Ovi kontroleri imaju mogućnost pamćenja receptura sa pečenjem u 5 faza sa podešavanjem svih parametara za svaku fazu. Recepture i slike proizvoda se mogu kopirati u druge kontrolere pomoću USB diska.
Klapne za otparavanje za svaku etažu.
Vrata od stakla ili od inoxa.

Strana iz kataloga

Uputstvo za upotrebu

Br.etaža Decks	Model Model	Dimenzije etaže Deck dimensions (mm)	Korisna površina Baking surface	Plehovi Trays	Spoljašnje dimenzije External dimensions (mm)	Snaga Power (kW)
1	NMEL1	850x670	0.55 m2	2	1260x1080x1300	9.8
2	NMEL2	850x670	1.10 m2	4	1260x1080x1600	14.8
3	NMEL3	850x670	1.65 m2	6	1260x1080x1900	21
3	NMEL3+	1250x870	3.25 m2	12	1660x1280x1900	27.9
4	NMEL4	850x670	2.20 m2	8	1260x1080x2000	27.3
4	NMEL4+	1250x870	4.25 m2	16	1660x1280x2000	36.5